LOR TATLISI

Gereken Malzemeler: ( 20 adet)

• 2 yumurta
• 250 gr tatlı lor
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı un
• yarım su bardağı pirinç unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şurubu için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• yarım limonun suyu

Üzeri için:

•  hindistan cevizi

Yapılışı:

• Önce tatlının şurubu için şeker ve suyu tencerede yaklaşık 10 dakika kaynatın. Limon suyunu da ilave edip soğumaya bırakın.
• Tatlı loru geniş bir kasede yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın.
• Sırasıyla şekeri, unu, pirinç ununu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
• Hamuru krema sıkma torbasına koyup, yıldız uç ile şekil verin.
• 175 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
• Fırından çıkan tatlının üzerine soğumuş şerbeti gezdirin.
• Servis yaparken hindistan cevizi veya ince dövülmüş antep fıstığı serpin.
• AFİYET  OLSUN