14 Ekim 2014 Salı

EV YAPIMI KIYMALI PİDE


  • 200 gram kıyma
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet çarliston biber
  • 1 adet domates
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
Hamur İçin;
  •  Her zaman evde hazırladığımız mayalı hamur

Evde Kıymalı Pide  Tarifi'nin Yapılışı

Kıymayı bir kaba alıp üzerine kuru soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz yada çok küçük parçalar halinde doğruyoruz. Biber ve domatesi de aynı şekilde çok küçük doğrayıp kıymaya ekliyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve kırmızı pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.. Mayalı hamuru çok az unla dikdörtgen şeklinde ama ince olacak şekilde açıp kıymalı harcı elimizle hamura yayıyoruz ve kenarlarından kıvırıyoruz. Fırınımızı 200 derece ısıtıp fırın tepsisine pişirme kağıdı yerleştirip hazırladığımız pideleri üzerine koyuyoruz. 10 dakika pişirip servis ediyoruz. Ev halkına sürpriz olacak çok lezzetli bir pide :) Afiyet olsun…