30 Nisan 2014 Çarşamba

KARAMELLİ ELMA

Kullanılacak Malzemeler:4 orta boy Granny Smith elma, soyulmuş ve çok ince dilimlenmiş
1-2 limon suyu
Karamel sos (3/4 su bardağı sıvı krema,1 çorba kaşığı tere yağ,1,5 su bardağı toz şeker,1 vanilin
1/3 su bardağı kıyılmış fıstık
1/3 bardak damla çikolata
5-6 tane marsmallow
Yapılışı:
Elmaları dilimledikten hemen sonra limon suyunun içine daldırın. Böylelikle elmaların kararmasını önlemiş olacaksınız. Bunun yerine tuzlu suda yaklaşık bir dakika bekleterek de aynı sonucu elde edebilirsiniz.Büyük bir tencerede, sık sık karıştırarak, orta ateşte marsmallovları ve tereyağını eritin. Çıkarın ve bir kenara koyun.Tere yağ,krema,toz şeker ve vanilyayı derin bir kapta orta ateşte kaynatın.Karışımın rengi karamele dönmeye başladıktan sonra 2-3 dakika daha kaynatıp altını kapatın.Büyük bir tabağa elma dilimleri yerleştirin. Karamel sosu,damla çikolataları,eritilmiş marşmelovları üzerinde gezdirin. Fıstıklarıda serpip servis edebilirsiniz harika lezzetli oluyorlar sık sık yapıcağınızdan eminim.Karamel hala sıcakken hemen servis yapın.Afiyet olsun